Invité
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 | Sujet: voici une recette simple  Mar 22 Jan - 17:27 | |
| Sauce chien 
INGREDIENTS
2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 cuillerée à soupe d'huile,
1 citron, 1 piment, thym, laurier, persil, sel, poivre.
PREPARATION
Hacher finement les oignons, l'ail, le thym, le laurier et le persil. Verser par-dessus un bol d'eau bouillante, l'huile et le jus de citron. Ajouter le sel, le poivre et le piment. Laisser infuser 10 bonnes minutes.
Variante : avec cette fois 1/2 litre d'huile, 3 citrons, 1 tomate et le reste des ingrédients ci-dessus. Hacher finement tous les ingrédients et les verser dans l'huile et le jus des citrons. Bien mélanger et laisser macérer 2 ou 3 heures.
Cette sauce accompagne les poissons grillés, les crustacés et aussi les viandes .
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yuna
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| | Sujet: Re: voici une recette simple Mar 22 Jan - 19:39 | |
| Ouf, j'ai eu peur  (en souvenir dela cuisine d'hier!) mais cette sauce a l'air mangeable!! essayons donc....  Citation au passage... :banane: "Un ménage n'est plus un ménage lorsque c'est le chien qui apporte les pantoufles et la femme qui aboie. " [Henry Bernstein]  | |
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